干秋葵:浓缩营养的天然健康食材
干秋葵是新鲜秋葵经脱水制成的干货,保留了秋葵的黏液蛋白、维生素 C、钙、铁等营养成分。其原料为一年生草本植物咖啡黄葵,经清洗、切片、晾晒等工艺制成,质地脆嫩易保存。
食用方法
泡发处理:冷水浸泡 2-3 小时至软化,换水清洗后挤干备用。
干煸脆香:热油爆香蒜末、干辣椒,加入泡发秋葵快炒至微焦,调味后撒芝麻,口感香脆无黏液。
炖汤增鲜:与排骨、玉米同炖,或加入菌菇汤中,释放清甜风味,营养融入汤中。
即食零食:直接嚼食或搭配茶饮,酥脆解馋,适合办公、旅行携带。
凉拌清爽:焯水后过凉水,拌入醋、香油、花生碎,夏日开胃佳品。